Ingredientes
1 couve tronchuda
2 batatas
1 cenoura
1 posta de bacalhau
1 ovo
Azeite q.b.
Alho q.b.
Sal q.b
Preparação
Coza o bacalhau em água
abundante durante 3 minutos.
Aproveite a água da
cozedura do bacalhau para cozer a couve, as batatas cortadas, cenoura
e ovo. Tempere a gosto o prato com azeite e alho laminado.
NOTA: Receita
gentilmente cedida pela Associação Humanitária dos Bombeiros
Voluntários de Ílhavo, apresentada no “Concurso Prato Tradição
& Prato Inovação”, na categoria “Inovação”, realizado
no âmbito do Festival do Bacalhau 2017.
Fonte: Agenda “Viver
em...” da CMI
Comentários