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| Rabanadas |
Ingredientes
1 pão de kg (cacete, que dê boas fatias)
Óleo para fritar
Leite qb
Ovos
Canela
Açúcar
1 casca de limão
1 pau de canela
Confeção
Fatie o pão, com a espessura de cerca de 1 cm. Ponha uma frigideira ao lume e leve o óleo à fervura. Encharque o pão no leite (amornado com casca de limão e o pau de canela) e depois nos ovos batidos e leve a fritar.
Depois de fritas, passe rabanadas por uma mistura de açúcar e canela.
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