Festival da enguia e dos ovos moles

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Ílhavo: receita do mês

Bacalhau à CCD com molho Pesto

Ingredientes:

· 400 g. de lombo de bacalhau

· 400 g. de batatas aos cubos

· Azeite

· Sal e pimenta q.b.

Para o molho:

· 50 g. de salsa

· 100 g. de pinhões

· 500 ml de azeite extra virgem

· 20 ml de sumo de limão

· Sal e pimenta q.b

Preparação:

Tempere o lombo de bacalhau com pimenta e deixe alourar em azeite de ambos os lados. Coloque no forno a  60 graus durante 15 minutos.

Corte as batatas aos cubos e frite em óleo a 170º.

Triture com uma varinha mágica os ingredientes para  o molho.

Emprate e decore a seu gosto.

Receita gentilmente cedida pelo CCD – Centro Cultural e Desportivo

dos Trabalhadores da Câmara Municipal de Ílhavo

(Associação participante no Festival do Bacalhau 2011)

Rua do Norte – Gafanha de Aquém

 3830-167 Ílhavo

Fonte: Agenda "VER em Julho"

NOTA: Aceitam-se receitas da região.

ARTE NA COSTA NOVA

Sempre me fascinou a arte que encontramos nos caminhos da vida. Tanto quanto me impressiona a indiferença de gente que passa sem olhar para nada.


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Rotários de Ílhavo têm novo presidente

Sérgio Ribau

No próximo dia 6 de julho, toma posse o novo Conselho Diretor dos Rotários de Ílhavo, para o Ano Rotário 2012/13, que tem como Presidente Sérgio Pedro Ribau Esteves, que substitui Rui Dias. Do novo Conselho, fazem parte Manuel João Matias (Secretário), João da Madalena (Tesoureiro) e João Manuel Ribeiro (Protocolo).

O Rotary Club de Ílhavo foi fundado em 1996 e teve como primeiro Presidente o médico ilhavense João Resende, tendo presentemente 33 companheiros.

Além do apoio ao Rotary Internacional e à Fundação Rotária Portuguesa, os Rotários de Ílhavo têm realizado diversas atividades junto da comunidade, nomeadamente na recolha de livros escolares que enviaram para a Guiné, na recolha de alimentos nos hipermercados para posterior distribuição por famílias carenciadas e na oferta de colóquios abertos à população, com entidades de prestigio nacional. Ainda organizaram a sardinhada do artista, cuja receita reverteu para bolsas de estudantes carenciados na área das “belas artes”.

Tecendo a vida umas coisitas - 297

PITADAS DE SAL – 27

OS RATOS

Caríssima/o:

Muitos de nós habituados a olhar para as marinhas como se de um postal ilustrado se tratasse, não imaginamos o quão difícil é caminhar nos muros (e o caso complica-se quando, pelas várias circunstâncias, somos forçados a correr). É um exercício de equilibrismo complicado que origina cambalhotas, saltos, pontapés na atmosfera e, quantas vezes!, quedas aparatosas e banhos forçados e inesperados.

Quem andar longe desta realidade perguntará a causa de bailado tão intrigante. A resposta fácil remete para a qualidade dos serviços de reparação … Porém, o que mais origina as roturas nos muros são os ratos; é incrível como conseguem iludir os mais sagazes. Mergulham, escavam as tocas e, de tal forma que aparecem depois com uma ninhada de ratinhos encantadores. Entretanto, o “trabalho” está feito e se o marnoto não estiver atento arranja uma carga de trabalhos…

Ora, como estamos num ecossistema que queremos perfeito, as tocas dos ratos são ocupadas por enguias que fazem as delícias dos “pescadores”: quando descobrem essas luras é quem mais arregaça a manga da camisola e atira o braço com a mão à frente e grita e salta quando agarra a enguia pela cabeça e, orgulhoso, exibe o troféu:

- Esta é das grandes! Duas destas fazem uma caldeirada!

Só que…

Moliceiro

Um poema de Amadeu de Sousa 

para uma fotografia de Carlos Duarte

Moliceiros 

Vão no longe moliceiros

De asas brancas, a voar,

Ao vento, leves, ligeiros,

Por sobre a ria a singrar.

Vão no longe moliceiros

De grandes velas a arfar.

Andam na faina do dia,

Desde a manhã ao sol-pôr.

Buscam nas águas da ria,

— O moliço, verde cor.

Andam na faina do dia,

Colorido, encantador.

Vogam num lago de prata,

Circundado de cristal,

Qual sonho de serenata

Numa noite sensual!

Vogam num lago de prata

Sob o céu celestial.

Cortam as ondas de espuma

Pelas águas a boiar,

E essas vagas, uma a uma,

Vão mais longe desmaiar.

Cortam as ondas de espuma

Erguidas na preia-mar.                

Parecem os bandos de aves,

Que no céu vão a subir,

E depois voltam, suaves,

Muito leves, a cair.

Parecem os bandos de aves,

A luz do sol a fugir.

Descrevem curvas serenas,

Como talhada magia,

Umas maiores, mais pequenas,

Duma estranha bizarria.

Descrevem curvas serenas

Nas transparências da ria.

As proas são rendilhadas

por coloridas pinturas,

Com frases adequadas

As populares formosuras.

As proas são rendilhadas,

São ornadas de figuras.

Vão no longe moliceiros,

De asas brancas a voar...

Singram na ria altaneiros,

A luz do sol, ao luar,

Vão no longe moliceiros,

— Majestoso deslizar!    

Amadeu de Sousa

In Colectânea Poética

Barra e Costa Nova com Bandeira Azul

Hastear da Bandeira Azul 

nas nossas praias sob protesto

Praia da Barra

As praias da Barra e da Costa Nova foram galardoadas, mais uma vez, com a Bandeira Azul, símbolo da qualidade total daquelas zonas balneares, nas componentes ambiental e urbana. O mérito do galardão pertence à Câmara Municipal de Ílhavo (CMI) e às entidades parceiras na gestão das praias (Administração do Porto de Aveiro, Associação dos Nadadores Salvadores, Associação dos Concessionários de Praia da Beira Litoral, Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Ílhavo e Capitania do Porto de Aveiro), e muito em especial aos cidadãos que as vão preferindo e frequentando com a preocupação de contribuir para uma utilização equilibrada e sustentável.

30 ANOS É MUITO TEMPO

IV CONVÍVIO DE CRISMADOS NO JARDIM OUDINOT

Os crismados do ano de 1982, da Paróquia da Gafanha da Nazaré, estiveram mais uma vez reunidos em salutar e fraterno convívio, no dia 1 deste mês, no sentido de manter animados os valores adquiridos durante o longo trajecto de catequese.

O local escolhido foi novamente o Jardim Oudinot, espaço muito acolhedor para todos os que responderam ao convite, extensível às respectivas famílias. E independentemente dos afazeres profissionais, foi muito gratificante testemunhar as três décadas de gratas recordações pelos laços comuns, em distintos percursos de vida, mas com um objectivo comum: não abdicar do empenho na construção de uma sociedade mais comprometida com a procura do ideal de felicidade, sempre inspirados pelo amor como entrega aos outros.

Tecendo a vida umas coisitas - 296

PITADAS DE SAL - 26

SAL NA BÍBLIA

Caríssima/o:

No último domingo do mês pomos sempre os olhos num livro de onde extraímos algo que nos interpele ou pelo menos nos faça sorrir. Hoje vamos passá-los pela Bíblia e certamente recordaremos passagens conhecidas e encontraremos outras que nos picarão como pitadas de sal nas plantas macias dos nossos pés…

²⁶A mulher de Lot olhou para trás e ficou transformada numa estátua de sal.

Génesis 19,26

¹³Deitarás sal em todas as oblações; e não permitirás que falte o sal da aliança do teu Deus sobre a tua oblação: a todas as tuas ofertas juntarás sal.

Levítico 2,13

¹⁹Todos os tributos santificados, que os filhos de Israel oferecem ao SENHOR, Eu os darei a ti, aos teus filhos e às tuas filhas como lei perpétua, aliança de sal, eterna diante do SENHOR, para ti e para a tua descendência.

Números 18, 19

Reflexos da luz na Ria

Pintura de Madina 
no Centro Cultural da Gafanha da Nazaré

Para comemorar os dois anos da reinauguração do renovado Centro Cultural da Gafanha da Nazaré, vai estar patente ao público, até 28 de julho, uma exposição de Madina, denominada "Reflexos", que retrata os reflexos da luz sobre a água. Também a beleza natural da Ria de Aveiro, numa «perspetiva nova, abstrata e misteriosa», poderá ser apreciada pelos visitantes.

Mestre Mónica

Passei há dias pelo Monumento ao Mestre Mónica, na Alameda Prior Sardo, junto à Escola do Ensino Básico 2/3, e fiquei satisfeito. o Monumento estava limpo asseado e digno do homenageado. Durante bastante tempo, tanto que nem sei calcular, o Monumento havia sido vandalizado por graffitis e a minipiscina que lhe servia de adorno na parte frontal, decerto para recordar que o Mestre sempre andou ligado às águas da ria e do mar, estava cheio de lixo. Agora está tudo como deve ser. Ainda bem.

Voltei...

Terminei o anunciado período de descanso e de reflexão. A partir de hoje, volto no mundo da blogosfera, e não só, para debitar o que penso e sei sobre o mundo e a sobre a vida que vou vislumbrando da minha janela, olhando, primeiramente, para o meu interior. Novo descanso voltará quando for preciso.

Da reflexão que fui fazendo, cheguei à conclusão de que o mundo e as pessoas, em concreto, precisam do nosso contributo. Cá estou para isso, com alguns acertos:

1.º Passei a editar um novo blogue, residente em http://fernandomartins2012.blogspot.pt/ , que dará guarida aos meus espaços da WEB. Visitando-o, os meus amigos, colaboradores e leitores com facilidade compreenderão o que pretendo;

2.º O blogue Pela Positiva ficará a partir de agora aberto às minhas ideias e aos meus escritos, entre outros, com comentários alicerçados no que se passa pelo país e pelo mundo. Será um blogue, portanto, que deseja saltar o muro das nossas fronteiras;

3.º O blogue Galafanha destinar-se-á a toda a nossa região e suas gentes, esperando eu que os meus leitores e colaboradores me ajudem na tarefa de divulgar o que vai acontecer ou já aconteceu nas suas comunidades e instituições, através de pequenos mas elucidativos textos e fotos.

Com amizade,

Fernando Martins

PAUSA PARA REFLETIR

Pausa para descansar e para refletir. Voltarei em breve, se Deus quiser. 

Fernando Martins

Férias para este verão

Um olhar mais atento para o que nos cerca 

Pondo de lado a hipótese, por circunstâncias conhecidas, de sair em gozo de férias, vamos olhar para o nosso concelho com olhos bem abertos. Paisagens de encantos vários e gentes de simpatia extrema bem justificam uma atenção mais atenta. Da nossa ria e do nosso mar vale sempre a pena falar, porque haverá recantos a descobrir, experiências a usufruir, riquezas a explorar. Vamos este mês por aí, sem precisar de muito dinheiro ou até sem ele. 

Passeemos pela borda-d’água, mergulhemos na laguna ou no mar em dias de calmaria. Utilizemos os trilhos assinalados pela Câmara Municipal de Ílhavo e descubramos o que há de antigo e de mais moderno, com a finalidade de compreender o porquê das coisas. Há folhetos bastante úteis que podemos encontrar nos Postos de Turismo, onde os houver, sobretudo nas zonas balneares do nosso município. E assim, mais esclarecidos poderemos ficar sobre o que é nosso. 

Todavia, não vamos supor que já sabemos e conhecemos tudo, porque não é verdade. Somos muitas vezes uns puros analfabetos acerca do que nos envolve, optando, vezes sem conta, por outras terras e outras gentes e desprezando as nossas realidades quotidianas e históricas. 

Para caminhadas saudáveis 

Importa desfrutar neste verão as riquezas do património natural do nosso concelho. Os trilhos já definidos são excelentes formas de sensibilização e educação ambiental, que urge promover. Podemos escolher à vontade: 

- “Entre a Ria e o Mar”; 

- “Costa Nova”; 

- “Entre a Ria e a Floresta”; 

- “Cidade de Ílhavo”; 

- “Rota das Padeiras”; 

- Jardim Oudinot; 

- Mata da Gafanha, com marcas da sua história e com o Santuário de Schoenstatt, um lugar onde é bom estar. 

Nota: Podemos inventar percursos alternativos aos indicados, segundo os nossos gostos, que espaços e temas não faltam. O uso da bicicleta, em muitas visitas, é recomendável. 

Visitas Obrigatórias 

- Museu Marítimo de Ílhavo, com as celebrações dos 75 anos da sua existência; 

- Farol da Barra, em dias de visitas programadas ao varandim; 

- Forte da Barra, com o objetivo de tentar conhecer a sua história; 

- Navio-museu Santo André, com a sua história da pesca do bacalhau, explicada ao pormenor por tripulantes; 

- Exposições no Museu Marítimo, nos Centros Culturais de Ílhavo e Gafanha da Nazaré 

Festas 

- Espetáculos diversos nos Centros Culturais de Ílhavo e Gafanha da Nazaré 

- Marchas Sanjoaninas: Gafanha da Nazaré, 16 de junho, frente à Junta de Freguesia; Costa Nova, 22 de junho, junto ao mercado; Ílhavo, 23 de junho, Pavilhão Adriano Nordeste. 

- Festas Paroquiais, todas bem conhecidas das nossas gentes. 

Para horas de descanso 

- Frequentar as nossas praias: Barra, Costa Nova e Jardim Oudinot, na certeza de que encontramos ambientes a condizer com as necessidades que sentimos de fuga ao mundo barulhento que frequentemente nos envolve; 

- Ler na Biblioteca Municipal de Ílhavo, apostando em obras recentes, ou não, de autores da nossa terra; 

- O mesmo nos pólos daquela biblioteca, nomeadamente, na Gafanha da Nazaré; 

Nota: Está ao alcance de cada um requisitar livros para ler em casa.

Festival de Folclore

Festival de Folclore da Gafanha da Nazaré 

volta ao Largo 31 de Agosto

No próximo dia 7 de julho vai realizar-se, na nossa terra, o XXIX Festival Nacional de Folclore, com organização do Grupo Etnográfico da Gafanha da Nazaré (GEGN). Este ano, o festival volta a ter como palco o Largo 31 de Agosto, bem no centro da freguesia, com o Grupo de Danças e Cantares de Serzedo, Grupo Típico O Cancioneiro de Castelo Branco, Grupo de Danças e Cantares Fonte da Senhora, Rancho dos Soutos da Caranguejeira de Leiria e Grupo Etnográfico da Gafanha da Nazaré.

A receção aos Grupos e Ranchos convidados será pelas 17 horas, seguindo-se a já habitual visita à Casa Gafanhoa, que inclui a cerimónia de boas-vindas e entrega de lembranças.

O GEGN oferece depois um jantar na Escola Básica 2/3 da Gafanha da Nazaré aos participantes e convidados, iniciando-se o festival pelas 21.30 horas. Esta é mais uma iniciativa do nosso Grupo Etnográfico, que bem alto e bem longe tem levado as tradições dos nossos antepassados, preservando, assim, o património histórico e cultural dos gafanhões.