terça-feira, 2 de abril de 2013

INQUÉRITO À INDÚSTRIA DO SAL

SALGADO DE AVEIRO - 1956





O Porto de Aveiro tem divulgado, e penso que vai continuar a fazê-lo, pedaços da história da Ria de Aveiro. Desta vez, mostra-nos um inquérito sobre o Salgado de Aveiro, relativo a 1956, que precisa de ser conhecido.

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Escabeche de enguias em pão de algas

Com votos de bom apetite, que não há-de faltar, e bom proveito. Nota: Publicado na agenda "Viver em..." da CMI